牡蠣上個產品：蝦夷馬糞海膽

牡蠣ostreagigastnunb

屬于軟體動物門、瓣鰓綱。

我國自渤海、黃海至南沙群島均產，約有20種，主要有褶牡蠣、近江牡蠣、長牡蠣（南方）等。

生活習性：

水深10米以下的泥或者沙質海底（低鹽度）或者水深15-30米的巖礁上（高鹽度），以開閉貝殼運動進行攝食、呼吸，為濾食性生物，以細小的浮游動物、硅藻和有機碎屑等為主要食料。一個牡蠣24小時可以過濾一個浴缸的水。繁殖季節(jié)5～9月。

特點：

1、雌雄同體或雌雄異體。雌雄同體的個體，1次產卵約10粒，在外套膜中受精、孵化，幼蟲脫離母體；異體受精的個體，1次排卵數千萬粒，精、卵在海水中受精，孵化；幼蟲一經固著在物體上，即終不脫離。

2、若一粒外物侵入牡蠣的殼內，牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形珍珠。珍珠多采自5歲以上的牡蠣，用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內，便在其周圍形成養(yǎng)殖的珍珠。

3、近年來，由于乳山的水質比較肥特點，都將牡蠣送過去育肥一段時間再出售，逐漸成為咱威海的一個品牌，聲名遠揚。我們公司養(yǎng)殖的金牡蠣顏色金黃、肉質鮮美，更廣受游客喜愛。

營養(yǎng)價值與成分：

牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。

1、每100g的牡蠣，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求；

2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；

3、牡蠣含有豐富的磷、鈣元素，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；

4、牡蠣還含有其他食物中缺乏的VB12，具有活躍造血功能的作用；

5、牡蠣中所含的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸，具有解毒或降低膽固醇的作用。

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